Analysis of the Microbial Community Structure during Brewing of Sichuan Xiaoqu Baijiu

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标题	Analysis of the Microbial Community Structure during Brewing of Sichuan Xiaoqu Baijiu
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/03610470.2019.16...
DOI	10.1080/03610470.2019.1605033 doi
其它	期刊：Journal of the American Society of Brewing Chemists 作者：Ming-Yao Wang; Qing-Song Zhao; Chang Su; Jian-Gang Yang 出版日期：2019-05-11
求助人	xhc 在 2026-07-27 15:59:49 发布自浙江，悬赏 30 积分
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