Disentangling starch polymer topology: A multimethod approach integrating SEC-DRI-MALS, FACE, and HPAEC

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标题	Disentangling starch polymer topology: A multimethod approach integrating SEC-DRI-MALS, FACE, and HPAEC 相关领域化学聚合物淀粉化学工程高分子科学多糖食品科学流变学粘度高分子化学纤维素解聚原材料材料科学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486172...
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.124720 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xianglong Zhou; Shiyao Yu; Yunfei Liu; Wenwen Yu 出版日期：2025-11-21
求助人	烧烤在 2025-11-25 16:49:49 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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