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Microencapsulation and Application of Probiotic Bacteria Lactiplantibacillus plantarum 299v Strain 益生菌植物乳杆菌299v菌株的微胶囊化及应用
相关领域
植物乳杆菌
麦芽糊精
食品科学
益生菌
淀粉
芯(光纤)
半乳甘露聚糖
化学
材料科学
多糖
色谱法
细菌
乳酸
复合材料
生物
生物化学
喷雾干燥
遗传学
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期刊:Microorganisms 作者:Weizhe Sun; Quang D. Nguyen; Botond Kálmán Süli; Firas Alarawi; Anett Szécsi; et al 出版日期:2023-04-05 |
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