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  Pungency Evaluation of Hydroxyl-Sanshool Compounds After Dissolution in Taste Carriers Per Time-Related Characteristics 羟基——三舒尔化合物在味道载体中溶解后辣味的时间相关特性评价
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期刊：Chemical Senses 作者：Lulu Zhang; Bolin Shi; Houyin Wang; Lei Zhao; Zhong‐Xiu Chen 出版日期：2017-07-03 |
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(2025-6-4)
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