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Composition and emulsifying properties of pea and faba bean protein ingredients as influenced by the processing route: Current state of the art
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其它 J Koomen, A Boire, A Meynier… - 19 th Food Colloids …, 2024 - hal.science
J Koomen, A Boire, A Meynier… - 第 19 届食品胶体会议…，2024 - hal.science
J Koomen, A Boire, A Meynier, C Berton-Carabin
19 th Food Colloids Conference, 2024•hal.science
求助人
gan 在 2026-01-06 21:17:03 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 13小时前，求助关闭

    null null Lv126 关闭了本次求助。

    说明 求助违规（查看求助规则）：信息缺少或不规范【积分已退回】

  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    21:17:08 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    21:17:06 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    21:17:04 已向机器人发送请求

  • 1天前

    gan gan Lv5 求助人 发起了本次求助

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PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
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