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 Glycosidic Linkage Structures Influence Dietary Fiber Fermentability and Propionate Production by Human Colonic Microbiota In Vitro 糖苷键结构影响人结肠微生物群体外膳食纤维发酵性和丙酸产量
相关领域
丙酸盐
发酵
抗性淀粉
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食品科学
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化学
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生物
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期刊：Biotechnology Journal 作者：Daisuke Sasaki; Kengo Sasaki; Akihiko Kondo 出版日期：2020-07-23 |
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