Freeze–ohmic thawing: A novel pretreatment strategy for cold-pressed black cumin oil production

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标题	Freeze–ohmic thawing: A novel pretreatment strategy for cold-pressed black cumin oil production
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104755
DOI	10.1016/j.ifset.2026.104755 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Merve Tuğçe Tunç 出版日期：2026-10-01
求助人	风汐5423 在 2026-09-28 11:02:10 发布自湖南，悬赏 10 积分
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