Influence of Potential Alcohol in Grapes on Phenolic and Sensory Characteristics of Red Wine

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标题	Influence of Potential Alcohol in Grapes on Phenolic and Sensory Characteristics of Red Wine
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c01035
DOI	10.1021/acs.jafc.4c01035 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Sandra Feifel; Ingrid Weilack; Erika Markusevics; Daniel Zimmermann; Pascal Wegmann-Herr; et al 出版日期：2024-05-22
求助人	ww 在 2026-10-16 21:14:33 发布自四川，悬赏 10 积分
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