Aromatic Yeasts: Interactions and Implications in Coffee Fermentation Aroma Profiles

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标题	Aromatic Yeasts: Interactions and Implications in Coffee Fermentation Aroma Profiles
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.3c01357
DOI	10.1021/acs.jafc.3c01357 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xin Hui Chin; Sherilyn Ho; Geraldine Chan; Nurhidayah Basri; Megan Teo; et al 出版日期：2023-06-13
求助人	pp 在 2026-10-26 15:23:07 发布自云南，悬赏 10 积分
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