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Flavonoid constituents contribute to the low diastase activity of Triadica cochinchinensis honey through in vitro enzyme inhibition and in vivo transcriptional regulation
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.104452
DOI
10.1016/j.fochx.2026.104452 doi
其它 期刊：Food Chem X
作者：Jiang H, Li Z, Xu T, Xu M, Chen W, He S, Wu X, Yan W, Zhang Q, Zeng Z
出版日期：2026-09-12
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zhouyane 在 2026-10-14 17:59:26 发布自广东，悬赏 10 积分
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