Determination of Peptide Profile Consistency and Safety of Collagen Hydrolysates as Quality Attributes

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标题	Determination of Peptide Profile Consistency and Safety of Collagen Hydrolysates as Quality Attributes
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.14466
DOI	10.1111/1750-3841.14466 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Carlos A. López‐Morales; Said Vázquez‐Leyva; Luis Vallejo‐Castillo; Gregorio Carballo‐Uicab; Leslie Muñoz‐García; et al 出版日期：2019-02-15
求助人	疾风的独行者在 2026-11-03 21:21:59 发布自中国，悬赏 10 积分
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