| 标题 |
  专利、报告等 Effect of lactic acid bacteria on the properties of cultured dairy cream during storage 相关领域
发酵乳杆菌
嗜热链球菌
食品科学
乳酸
发酵
细菌
化学
成分
乳杆菌科
乳酸菌
益生菌
巴氏杀菌
风味
链球菌科
生物
保质期
拉伤
感官的
冷库
细菌生长
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| 网址 | |
| DOI |
10.2139/ssrn.5732107
doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1016/j.afres.2026.102029
Doi
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| 其它 |
期刊： 作者：Md. Sadman Tahmid; Shefat Tarannum; Mohammad Ashiqul Islam; Mohammad Shohel Rana Siddiki; Raihan Habib; et al 出版日期：2025-11-11 |
| 求助人 | |
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(2025-6-4)
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