Chemometric-guided ATR-FTIR screening and GC–MS confirmation for authentication of lard and beef tallow: a halal-oriented analytical workflow - 科研通

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标题	Chemometric-guided ATR-FTIR screening and GC–MS confirmation for authentication of lard and beef tallow: a halal-oriented analytical workflow
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s00217-026-05300-8
DOI	10.1007/s00217-026-05300-8 doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Mounika Thokala; Naveena B. Maheswarappa; B. Eswara Rao; Rituparna Banerjee; E. Naga Mallika; et al 出版日期：2026-09-09
求助人	稳重的山柏在 2026-10-07 15:38:26 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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