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Effect of slightly acidic electrolysed water against Shewanella baltica in phosphate-buffered saline and on golden pomfret sticks
相关领域
波罗地 化学 食品科学 细胞内 水解 磷酸盐 食物腐败 细菌 生物化学 生物 遗传学 奥陶纪 古生物学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2023.110131 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Xiaowei Lou; Weichen Shu; Yue Wang; Chenxi Guo; Hang Liu; et al
出版日期:2023-09-27
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