Investigation of the vitamins B1, B2, and B6 vitamers bioaccessibilities of canned, dried legumes after in vitro gastrointestinal digestion system

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标题	Investigation of the vitamins B1, B2, and B6 vitamers bioaccessibilities of canned, dried legumes after in vitro gastrointestinal digestion system
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111671
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111671 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Serap Andac-Ozturk; Gökçen Garipoğlu; Jale Çatak; Mustafa Yaman 出版日期：2022
求助人	菲菲在 2026-03-19 23:08:42 发布自河北，悬赏 10 积分
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