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标题
Key Phytochemicals Contributing to the Bitter Off-Taste of Oat (Avena sativa L.)
相关领域
阿韦纳 涩的 苦味 化学 品味 皂甙元 品酒 食品科学 皂甙 生物 植物 医学 替代医学 病理 葡萄酒
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6b04995
DOI
10.1021/acs.jafc.6b04995 doi
求助人
YY 在 2026-05-08 10:48:01 发布自上海，悬赏 10 积分
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