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 Intracellular ROS scavenging and antioxidant enzyme regulating capacities of corn gluten meal-derived antioxidant peptides in HepG2 cells 相关领域
抗氧化剂
化学
超氧化物歧化酶
谷胱甘肽
谷胱甘肽还原酶
生物化学
氧化应激
细胞内
活性氧
过氧化氢酶
酶
谷胱甘肽过氧化物酶
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Liying Wang; Long Ding; Zhipeng Yu; Ting Zhang; S. Ma; et al 出版日期：2016-10-18 |
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