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 LC-MS and GC–MS based metabolomics analysis revealed the impact of tea trichomes on the chemical and flavor characteristics of white tea 基于LC-MS和GC-MS的代谢组学分析揭示了茶毛状体对白茶化学和风味特性的影响
相关领域
风味
代谢组学
气相色谱-质谱法
化学
红茶
食品科学
毛状体
色谱法
绿茶
质谱法
生物
植物
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Xuyang Liu; Feng Zhou; Mingchun Wen; Shan Jiang; Piaopiao Long; et al 出版日期：2024-07-09 |
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