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 Integrating AI with detection methods, IoT, and blockchain to achieve food authenticity and traceability from farm-to-table 将人工智能与检测方法、物联网和区块链相结合，实现从农场到餐桌的食品真实性和可追溯性
相关领域
可追溯性
块链
物联网
表（数据库）
计算机科学
数据科学
计算机安全
数据挖掘
软件工程
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Zhaolong Liu; Xin-Lei Yu; Nan Liu; Cuiling Liu; Ao Jiang; et al 出版日期：2025-02-01 |
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(2025-6-4)
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