Effect of heat–moisture treatment on digestibility of different cultivars of sweet potato (Ipomea batatas (L.) Lam) starch

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标题	Effect of heat–moisture treatment on digestibility of different cultivars of sweet potato (Ipomea batatas (L.) Lam) starch 相关领域栽培水分淀粉显著性差异含水量抗性淀粉化学食品科学甘薯农学动物科学园艺生物数学统计工程类有机化学岩土工程
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.115
DOI	10.1002/fsn3.115 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Suraji Senanayake; Anil Gunaratne; K. K. D. S. Ranaweera; A. Bamunuarachchi 出版日期：2014-04-20
求助人	漂亮的大神在 2025-10-19 14:35:22 发布自广东，悬赏 10 积分
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