Microstructural modification of papaya tissue during calcium diffusion: Effects on macrostructure level

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标题	Microstructural modification of papaya tissue during calcium diffusion: Effects on macrostructure level 相关领域钙咀嚼度化学微观结构热扩散率氢氧化钙扩散扫描电子显微镜感应耦合等离子体纹理（宇宙学）分析化学（期刊）材料科学色谱法食品科学复合材料等离子体结晶学物理有机化学热力学物理化学图像（数学）量子力学人工智能计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113491
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113491 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Josué Barragán-Iglesias; Juan Rodríguez‐Ramírez; Lilia Leticia Méndez‐Lagunas 出版日期：2023-09-23
求助人	小八统治世界在 2025-11-02 16:44:57 发布自四川，悬赏 10 积分
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