High‐energy electron beam irradiation inhibited the sprouting of potato tubers by regulating carbohydrate metabolism

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标题	High‐energy electron beam irradiation inhibited the sprouting of potato tubers by regulating carbohydrate metabolism 高能电子束辐射通过调节碳水化合物代谢抑制马铃薯块茎萌发相关领域发芽淀粉淀粉酶蔗糖合成酶蔗糖化学转化酶蔗糖磷酸合酶碳水化合物碳水化合物代谢生物化学食品科学酶生物园艺
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14328
DOI	10.1002/jsfa.14328 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yali Li; Xue Peng; Xiaoyun Mao; Xinyu Yue; Yamei Ren; et al 出版日期：2025-05-04
求助人	禾下乘凉在 2025-08-16 18:27:22 发布自四川，悬赏 10 积分
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