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  Effects of thermal treatment on the physicochemical properties and osteogenic activity of lactoferrin 热处理对乳铁蛋白理化性质及成骨活性的影响
相关领域
乳铁蛋白
化学
聚丙烯酰胺凝胶电泳
凝胶电泳
食品科学
生物化学
热处理
圆二色性
电泳
酶
材料科学
复合材料
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Fan Fan; Meng Lv; Peipei Shi; Shiqi Xu; Weihong Lu; et al 出版日期：2019-06-18 |
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