| 标题 |
Advanced extraction and encapsulation strategies for the use of red pitanga residues: improving polyphenol recovery and cell viability in a probiotic product 使用红火龙果残留物的先进提取和包封策略:提高益生菌产品中的多酚回收率和细胞活力
相关领域
益生菌
封装(网络)
多酚
食品科学
化学
活力测定
生物技术
生物化学
生物
计算机科学
细胞
细菌
抗氧化剂
计算机网络
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Journal of Food Measurement & Characterization 作者:Newton Carlos Santos; Raphael Lucas Jacinto Almeida; Shênia Santos Monteiro; Thalis Leandro Bezerra de Lima; Priscylla P. D. Rosendo; et al 出版日期:2025-06-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)