| 标题 |
大黄鱼鱼卵磷脂-鱼油微胶囊贮藏过程中挥发性成分及稳定性分析 |
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| DOI |
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036845
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| 其它 |
郑欣虹1,2曾巧玲1,2杜艳瑜1,2钟榕斌1,2祝玉杰1,2兰娇娇1,2陈宇涵1,2梁鹏1,2 1.福建农林大学食品科学学院2.闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心 |
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(2025-6-4)