Dielectric barrier discharge cold plasma treatment of pork loin: Effects on muscle physicochemical properties and emulsifying properties of pork myofibrillar protein

已完结

文献求助详情

标题	Dielectric barrier discharge cold plasma treatment of pork loin: Effects on muscle physicochemical properties and emulsifying properties of pork myofibrillar protein
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113484 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ji Luo; Wei-Min Xu; Qiang Liu; Ye Zou; Dao-Ying Wang; et al 出版日期：2022-04-01
求助人	tt 在 2026-10-15 23:02:03 发布自福建，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

Association for Computing Machinery (ACM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 整齐的孤菱的应助被科研通管家采纳，获得20

8秒前; 英姑的应助被科研通管家采纳，获得10

8秒前; 潇洒天亦发布了新的文献求助10

14秒前; yx完成签到，获得积分10

20秒前; 重要盼易完成签到，获得积分10

30秒前; 初景上传了应助文件

40秒前; 白华苍松驳回了JamesPei的应助

46秒前; 丰富的藏鸟完成签到，获得积分10

56秒前; 慕青的应助被酷酷的大米采纳，获得10

1分钟前; 在水一方的应助被缥缈采纳，获得10

1分钟前; 璐璐的应助被白华苍松采纳，获得20

1分钟前; 要减肥青曼完成签到，获得积分10

1分钟前; 爱听歌的碧彤完成签到，获得积分10

1分钟前; 初景的应助被拉长的寻菱采纳，获得20

1分钟前; wggggggy发布了新的文献求助10

1分钟前; 拉长的寻菱发布了新的文献求助20

1分钟前; zsmj23完成签到，获得积分0

1分钟前; 初景上传了应助文件

1分钟前; 犹豫擎苍完成签到，获得积分10

1分钟前; FashionBoy上传了应助文件

2分钟前; 嘻嘻发布了新的文献求助10

2分钟前; 顺利的访曼完成签到，获得积分10

2分钟前; 温暖的雪萍完成签到，获得积分10

2分钟前; 桐桐的应助被wggggggy采纳，获得10

2分钟前; 桐桐上传了应助文件

2分钟前; 拉长的寻菱发布了新的文献求助20

2分钟前; wggggggy发布了新的文献求助10

2分钟前; 所所的应助被潇洒天亦采纳，获得10

3分钟前; 故意的梦琪完成签到，获得积分10

3分钟前; 积极天薇完成签到，获得积分10

3分钟前; wggggggy完成签到，获得积分20

3分钟前; 初景的应助被拉长的寻菱采纳，获得20

3分钟前; 脑洞疼的应助被嘻嘻采纳，获得10

3分钟前; 初景上传了应助文件

4分钟前; 脑洞疼上传了应助文件

4分钟前; JamesPei上传了应助文件

4分钟前; 林狗的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; 林狗的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; 林狗的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; 嘻嘻发布了新的文献求助10

4分钟前