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标题
Evaluating the effect of chitosan layer on bioaccessibility and cellular uptake of curcumin nanoemulsions
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.09.007
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2018.09.007 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Hélder Silva; Eliška Beldíková; Joana Poejo; Luı́s Abrunhosa; Teresa Serra; et al
出版日期：2018-09-14
求助人
wm 在 2026-10-19 17:36:48 发布自江苏，悬赏 10 积分
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  • 7小时前

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  • 7小时前

    wm wm Lv1 求助人 发起了本次求助

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