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 Soft-shelled turtle-derived antioxidant peptides inhibit advanced glycation end products (AGEs) formation and mitigate AGE-induced damage to HUVECs via the AGEs/RAGE signaling pathway |
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Xuejiao Xu; Jia Li; Shilei Wang; Cai-Qin Liu; Jun Ye; et al 出版日期：2025-05-01 |
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