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 Daidzein as an Antioxidant of Lipid: Effects of the Microenvironment in Relation to Chemical Structure 大豆苷元作为脂质抗氧化剂：微环境对化学结构的影响
相关领域
大豆黄酮
抗氧化剂
化学
化学结构
食品科学
生物化学
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生物
内分泌学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jun Liang; Yuxi Tian; Li‐Min Fu; Tian-He Wang; Haijun Li; et al 出版日期：2008-10-09 |
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