发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Strategy for Fabricating Starch-Triacylglycerol Complexes with Resistance to Amylolysis and Lipid Oxidation
相关领域
化学 淀粉 脂质氧化 抗性淀粉 生物化学 食品科学 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1021/acs.biomac.5c01432
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.biomac.5c01432 doi
其它 期刊：Biomacromolecules
作者：Jinwei Wang; Yue Chang; Jiayuan Liu; Cuiping Wang; Jinglin Yu; et al
出版日期：2025-10-24
求助人
Yeeee 在 2026-01-19 11:38:24 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Resistant starch in cassava products
  2. Manufacture of resistant starch by different physical modifications and storage times
  3. LIPID OXIDATION AND SENSORY CHARACTERISTICS OF FRESH AND CURED SAUSAGES FROM α‐LINOLENIC ACID ENRI...
  4. Native and Debranched Starch Modification Using Physico-Chemical Treatment to Increase Resistant Sta...
  5. Resistant starch in plantain (Musa AAB) and implications for the glycaemic index
  6. Effect of Rosemary Extract on Lipid Oxidation and Quality of Beef Meat Balls during Frozen Storage
  7. Characteristics and advances on resistant starch
  8. The effect of roasted buckwheat on colour and lipid oxidation in meat products during refrigerated s...
  9. RESISTANT STARCH-A PROMISING FUNCTIONAL INGREDIENT
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    SciGPT SciGPT Lv11 上传了文件

    待审核 strategy-for-fabricating-starch-triacylglycerol-complexes-with-resistance-to-amylolysis-and-lipid-oxidation.pdf (8.52 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:38:28 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    11:38:26 科研通AI机器人（中国 香港）收到请求，开始寻找文献
    11:38:24 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    Yeeee Yeeee Lv31 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
michael发布了新的文献求助10
1秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
1秒前
都书涵发布了新的文献求助10
1秒前
积极鱼完成签到，获得积分10
1秒前
迷语发布了新的文献求助10
2秒前
来到火山口的大企鹅完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
2秒前
3秒前
Nemo1234发布了新的文献求助10
3秒前
Xinxxx发布了新的文献求助10
3秒前
hanlanx发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
小青椒的应助被zakka采纳，获得30
4秒前
4秒前
moooonu的应助被Ftplanet采纳，获得10
4秒前
natianhao发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
xrjyjp发布了新的文献求助10
4秒前
bhappy21发布了新的文献求助10
5秒前
敏敏要低调完成签到，获得积分10
5秒前
WU完成签到，获得积分20
5秒前
yangkang发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
6秒前
7秒前
儒雅从露发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
徐妈妈发布了新的文献求助10
7秒前
威武忆山完成签到 ，获得积分10
8秒前
8秒前
Crazyjmj发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
nekobeing发布了新的文献求助10
8秒前
咿呀咿呀哟完成签到，获得积分0
9秒前
WU发布了新的文献求助10
9秒前
年轻的孤晴完成签到 ，获得积分10
9秒前
裴佳晨发布了新的文献求助10
9秒前
Xinxxx完成签到，获得积分10
9秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Binary Alloy Phase Diagrams, 2nd Edition 8000
Encyclopedia of Reproduction Third Edition 3000
Comprehensive Methanol Science Production, Applications, and Emerging Technologies 2000
From Victimization to Aggression 1000
Study and Interlaboratory Validation of Simultaneous LC-MS/MS Method for Food Allergens Using Model Processed Foods 500
Red Book: 2024–2027 Report of the Committee on Infectious Diseases 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 计算机科学 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 复合材料 内科学 化学工程 人工智能 催化作用 遗传学 数学 基因 量子力学 物理化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5646913
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4772581
关于积分的说明 15036996
捐赠科研通 4805669
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2569917
邀请新用户注册赠送积分活动 1526811
关于科研通互助平台的介绍 1485943
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通