Applications of colorimetric sensors for non-destructive predicting total volatile basic nitrogen (TVB-N) content of Fujian oyster (Crassostrea angulata)

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标题	Applications of colorimetric sensors for non-destructive predicting total volatile basic nitrogen (TVB-N) content of Fujian oyster (Crassostrea angulata) 比色传感器在福建牡蛎总挥发性碱性氮含量无损预测中的应用相关领域偏最小二乘回归牡蛎数学生物统计生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109914
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.109914 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Shang Wang; Silin Huang; Yuying Han; Jian Wu; Tianhui Jiao; et al 出版日期：2023-06-06
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