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标题
Marine shellfish proteins: Extraction, modification, and functional applications
相关领域
植物化学 涩的 传统医学 食品科学 化学 山奈酚 风味 甜罗勒 抗氧化剂 木犀草素 类黄酮 植物 生物 品味 医学 精油 生物化学 罗勒
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2023.02.025
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.gov nih.gov doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.tifs.2023.02.025 doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.3390/foods13040582 Doi
求助人
yangyang111 在 2025-11-25 16:50:16 发布自福建，悬赏 10 积分
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  • 11小时前

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