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  Marine shellfish proteins: Extraction, modification, and functional applications 相关领域
植物化学
涩的
传统医学
食品科学
化学
山奈酚
风味
甜罗勒
抗氧化剂
木犀草素
类黄酮
植物
生物
品味
医学
精油
生物化学
罗勒
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.tifs.2023.02.025
doi
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10.3390/foods13040582
Doi
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yangyang111
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