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Influences of different drying methods on the structural characteristics and multiple bioactivities of polysaccharides from okra (Abelmoschus esculentus)
相关领域
化学 DPPH 多糖 阿布茨 抗氧化剂 萃取（化学） 单糖 食品科学 秋葵 冷冻干燥 铁 色谱法 有机化学 园艺 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.10.073
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2019.10.073 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Qin Yuan; Yuan He; Pan-Yin Xiang; Yue-Jia Huang; Zheng-Wen Cao; et al
出版日期：2019-11-19
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月亮不营业 在 2026-01-28 19:11:48 发布自新疆，悬赏 10 积分
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