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A rapid determination of wheat flours components based on near infrared spectroscopy and chemometrics 相关领域
化学计量学
偏最小二乘回归
面筋
水分
主成分分析
淀粉
线性回归
主成分回归
校准
分析化学(期刊)
决定系数
化学
数学
色谱法
统计
食品科学
有机化学
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期刊:Vibrational Spectroscopy 作者:Wanzhu Zhou; Yongqian Lei; Qidong Zhou; Jingwei Xu; Xun He; et al 出版日期:2024-01-01 |
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