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 Analysis of active compounds in biotransformation products of ginsenosides in Panax ginseng roots by the crude enzyme from Lactobacillus plantarum M3 植物乳杆菌M3粗酶对人参根中人参皂苷生物转化产物中活性成分的分析
相关领域
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期刊：Food bioscience 作者：Yushan Zhao; Meijun Sun; Zhenlin Li; Gang Tan; Rina Wu; et al 出版日期：2025-11-08 |
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