Fate ofFusariummycotoxins in the cereal product supply chain: the deoxynivalenol (DON) case within industrial bread-making technology

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标题	Fate ofFusariummycotoxins in the cereal product supply chain: the deoxynivalenol (DON) case within industrial bread-making technology 谷物产品供应链中真菌毒素的命运：工业面包制作技术中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)案例相关领域真菌毒素镰刀菌呕吐毒素产品（数学）赤眼蜂食品科学化学生物数学园艺玉米赤霉烯酮几何学
网址	https://doi.org/10.1080/19440041003660117
DOI	10.1080/19440041003660117 doi
其它	期刊：Food Additives & Contaminants Part A 作者：E. Bergamini; Dante Catellani; Chiara Dall’Asta; Gianni Galaverna; A. Dossena; et al 出版日期：2010-05-01
求助人	呼呼呼你在 2025-12-06 11:21:36 发布自江苏，悬赏 30 积分
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