Modulation of gut microbiota and microbial metabolites during in vitro colonic fermentation of Ulva lactuca: Release and bioconversion of phlorotannins

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标题	Modulation of gut microbiota and microbial metabolites during in vitro colonic fermentation of Ulva lactuca: Release and bioconversion of phlorotannins
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149214
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149214 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Francia G. López-Cárdenas; Josué Alegría-Gómez; Raquel Mateos; Víctor M. Zamora-Gasga; Víctor M. Ruíz-Valdiviezo; Sonia G. Sáyago-Ayerdi 出版日期：2026
求助人	reai 在 2026-05-29 17:48:32 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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