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[求助补充材料]
  In vitro digestion and fermentation of jujube-derived polysaccharide PZMP3 and its modulatory effect on gut microbiota and metabolic pathways 相关领域
发酵
肠道菌群
消化（炼金术）
菊粉
生物化学
代谢途径
多糖
益生元
胃肠道
生物
水解
人体胃肠道
微生物代谢
化学
代谢组学
食品科学
成分
乳酸菌
细菌
功能性食品
短链脂肪酸
微生物学
酶
酶水解
脂肪酸
新陈代谢
人类粪便
胆汁酸
乳杆菌科
体外
粪便
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Xiaoqiong Li; Ke Jiang; Hongyuan Zheng; Chenyu Zhao; Jinjun Li; et al 出版日期：2025-11-29 |
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(2025-6-4)
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