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  Structural changes and molecular mechanism study on the inhibitory activity of epigallocatechin against α-glucosidase and α-amylase 相关领域
化学
傅里叶变换红外光谱
氢键
酶
淀粉酶
荧光光谱法
化学结构
猝灭（荧光）
核磁共振波谱
光谱学
疏水效应
立体化学
生物化学
结晶学
分子
荧光
有机化学
化学工程
物理
工程类
量子力学
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Ziyi Man; Yi Feng; Jibo Xiao; Hailong Yang; Xiangting Wu 出版日期：2022-11-09 |
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