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Identification of key aroma compounds contributing to the pleasurable sensory experience of white Peony tea using GC–MS, computational modeling, and sensory evaluation 相关领域
芳香
感觉系统
鉴定(生物学)
钥匙(锁)
化学
感官分析
食品科学
计算机科学
生物
植物
神经科学
计算机安全
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| 其它 |
期刊:Food Research International 作者:Weiwei Wu; Zhiqiang Zheng; Zhihui Wang; Biyun He; S. X. Du; et al 出版日期:2025-03-15 |
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