Dioscorin, the Major Tuber Storage Protein of Yam (Dioscorea batatas Decne) with Carbonic Anhydrase and Trypsin Inhibitor Activities

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标题	Dioscorin, the Major Tuber Storage Protein of Yam (Dioscorea batatas Decne) with Carbonic Anhydrase and Trypsin Inhibitor Activities 薯蓣皂苷，山药（Dioscorea batatas Decne）的主要块茎贮藏蛋白，具有碳酸酐酶和胰蛋白酶抑制活性相关领域胰蛋白酶抑制剂薯蓣属薯蓣科甘薯葡聚糖化学胰蛋白酶生物化学硫酸铵沉淀碳酸酐酶贮藏蛋白离子色谱法色谱法大小排阻色谱法植物生物酶医学替代医学病理基因
网址	https://doi.org/10.1021/jf980738o
DOI	10.1021/jf980738o doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wen‐Chi Hou; Jih-Shiou Liu; Hsien‐Jung Chen; Tzeng-Err Chen; C Chang; et al 出版日期：1999-04-03
求助人	Duang 在 2025-10-07 23:49:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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