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 Effect of pomegranate (Punica granatum L.) peel and green coffee bean (Coffea arabica) extracts and their formulations on the oxidative stability of raw walnut oil under accelerated oxidation conditions 相关领域
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期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Atilla Şimşek; Vesile Başar; Emre Turan 出版日期：2025-04-01 |
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(2025-6-4)
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