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标题
Improving quality profiles of summer-autumn tea through the synergistic fermentation with three fungal strains
三种真菌协同发酵改善夏秋茶品质
相关领域
发酵 质量（理念） 真菌生长 食品科学 园艺 生物 化学 植物 生物技术 物理 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105453
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105453 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Sashuang Dong; Sitong Wu; Rhoades He; Fanyu Hao; Peidong Xu; et al
出版日期：2024-11-12
求助人
chi 在 2025-10-24 16:24:11 发布自浙江，悬赏 10 积分
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