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 Specific and sensitive detection of capsaicin for edible oils authentication using fluorescent molecularly imprinted silica particles 荧光分子印迹二氧化硅颗粒特异灵敏检测食用油中辣椒素的研究
相关领域
辣椒素
化学
荧光
分子印迹聚合物
分子印迹
色谱法
食品科学
有机化学
生物化学
选择性
量子力学
物理
催化作用
受体
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期刊：Food Chemistry 作者：Jinjin Wang; Xinping Yu; Haijuan Zhao; Shuqing Xiong; Hua Guo; et al 出版日期：2025-05-03 |
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