标题 |
Ultrasound-assisted starch hydrolyzing by alpha-amylase: Implementation of computational fluid dynamics, acoustic field determination, and rheology modeling
α-淀粉酶超声辅助淀粉水解:计算流体力学、声场测定和流变学模拟的实现
相关领域
流变学
剪切速率
剪切减薄
淀粉
化学
表观粘度
粘度
材料科学
有机化学
复合材料
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其它 |
期刊:Ultrasonics sonochemistry (Print) 作者:Reza Roohi; Elahe Abedi; Seyed Mohammad Bagher Hashemi 出版日期:2024-01-01 |
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