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 Oxidation and ordering of fine structure of corn starch under an ultrahigh magnetic field 超高磁场下玉米淀粉的氧化及精细结构的有序性
相关领域
淀粉
结晶度
玉米淀粉
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Tiantian Zhang; Yonggang Yue; Mengxing Hou; Yue Tong; Zhijian Lu; et al 出版日期：2022-08-27 |
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