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Compliance status and stability of vitamins and minerals in Fortified Maize Flour in Kenya
肯尼亚强化玉米粉中维生素和矿物质的符合性和稳定性
相关领域
微量营养素 防御工事 维生素 人口 小麦面粉 食品科学 主食 食品强化 生物技术 毒理 环境卫生 化学 医学 生物 农业 生物化学 有机化学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.sciaf.2020.e00384
AI链接 doi.org doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.sciaf.2020.e00384 doi
其它 期刊：Scientific African
作者：S. Khamila; Daniel N. Sila; Anselimo Makokha
出版日期：2020-04-22
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方向 在 2025-06-24 12:40:31 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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