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标题
A rapid and sensitive lateral flow immunoassay (LFIA) for the detection of gluten in foods
一种快速灵敏的侧流免疫分析法(LFIA)检测食品中麸质的方法
相关领域
醇溶蛋白 面筋 免疫分析 单克隆抗体 化学 食品科学 色谱法 计算生物学 计算机科学 抗体 生物 免疫学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129514
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129514 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Robert Hnasko; Eric Jackson; Alice V. Lin; Ronald P. Haff; Jeffery A. McGarvey
出版日期：2021-03-13
求助人
樱满集 在 2025-06-24 15:10:03 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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