Continuous long-term hydrolysis of wheat gluten using a principally food-grade enzyme membrane reactor system - 科研通

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标题	Continuous long-term hydrolysis of wheat gluten using a principally food-grade enzyme membrane reactor system 使用主要是食品级酶膜反应器系统连续长期水解小麦面筋相关领域膜反应器面筋化学水解色谱法酶水解膜产量（工程）酶基质（水族馆）食品科学生物化学材料科学生物生态学冶金
网址	http://dx.doi.org/10.1016
DOI	10.1016 doi 提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1016/j.bej.2015.03.019 Doi
求助人	和高丽在 2025-06-08 23:15:07 发布自浙江，悬赏 10 积分
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