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 Effect of freeze drying on biochemical properties, functional groups and microstructure of mushroom (Agaricus bisporus) 冷冻干燥对双孢蘑菇生化特性、官能团和显微结构的影响
相关领域
双孢蘑菇
蘑菇
食品科学
微观结构
化学
蘑菇
结晶学
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